Dr. Georg Wittmann ist Geschäftsführer von ibi research an der Universität Regensburg. Darüber hinaus leitet er das Mittelstand-Digital Zentrum Handel im Rahmen der Förderinitiative Mittelstand-Digital des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie.
Als Lehrbeauftragter an der Fakultät für Informatik und Data Science der Universität Regensburg verantwortet er die Vorlesung „Digital Commerce and Finance“. Zudem engagiert er sich in verschiedenen Gremien, unter anderem im Beirat „Einzelhandel“ des Bundeswirtschaftsministeriums, im Handelsausschuss des DIHK, im Digitalisierungsausschuss der IHK Regensburg sowie im Beirat der Initiative AIR Artificial Intelligence Regensburg.
Nach seinem Studium der Betriebswirtschaftslehre an der Universität Regensburg war Dr. Wittmann im Business Development und Marketing bei Consors Discount-Broker tätig. Anschließend arbeitete er bis 2005 als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Regensburg, bevor er zu ibi research wechselte.
Seine Forschungs- und Beratungsschwerpunkte liegen in der digitalen Transformation des Einzel- und Großhandels sowie im Bereich Payment.